10463956_1218178191544857_8873095344716688017_n[1]

Chałka dyniowa / Z dynią

      Już dawno chciałam upiec chałkę :-) Dziś nastąpił ten dzień, pierwsza chałka i zarazem pierwsze pieczywo z dodatkiem dyni. Miękka, puszysta, aromatyczna, o specyficznym smaku i kolorze (za sprawą dyni). Zaskakująco prosta i wygodna w przygotowaniu. Świetnie smakuje jeszcze ciepła ze szklanką mleka :-)   Składniki : 3 i 1/2 szklanki mąki […]

12742344_1218085508220792_1354934162521529088_n[1]

Bułeczki drożdżowe z pieczarkami

    Jeden z moich ulubionych przepisów na ciasto drożdżowe, wyrabia się idealnie i prawie nie klei do rąk :-) Łatwo się rozdziela, rozwałkowuje, a przy tym ani razu się nie porwało. Bułeczki po upieczeniu są lekko chrupiące z wierzchu i miękkie w środku, tak jak lubię :-)    Składniki na 11 bułek Ciasto: 3 […]

10450733_1218200658209277_5441613138220414145_n[1]

Dyniowe scones z rodzynkami

    Tradycyjne angielskie bułeczki do herbaty, w jesiennej, „wytrawnej” odmianie z dodatkiem puree z dyni :-) Chrupiące z wierzchu i miękkie w środku, bardzo szybkie w przygotowaniu, bo zamiast drożdży scones są pieczone tylko na proszku do pieczenia. Rodzynki świetnie przełamują lekko słony smak ciasta, świetnie smakują jeszcze ciepłe, posmarowane masłemmm… :-)   Składniki na około […]

1545741_1218086501554026_4033725108247011147_n[1]

Chlebek bananowy

Trochę egzotyki w jesiennym wydaniu! Chlebek bananowy – trochę jak chleb, trochę jak ciasto, trochę jak piernik, brownie albo zakalec. Ile osób spróbowało, tyle usłyszałam skojarzeń :-) Przepis na keksówkę ok. 20 cm długości.   Składniki : 4 dojrzałe banany (lub 3 banany i 1 jajko) 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 szklanki mąki – najlepiej […]

Drożdżowe bułeczki pszenno-żytnie z powidłami i musli

Pierwszy przepis na blogu! Dziś wykonany po raz pierwszy i na pewno nie ostatni :-) Z wierzchu chrupiące, w środku miękkie i puszyste, idealne bułeczki na śniadanie. Najlepiej smakują ciepłe, z dodatkiem masła. Smacznego! Składniki (na ok. 10 szt.) : 3 szkl. mąki (1 pełnoziarnistej, 2 pszennej) 30-35 g świeżych drożdży 2-3 łyżki miękkiego masła […]