13335962_1090290057711126_2839766140058678929_n[1]

20-minutowe kakaowe ciasteczka owsiane z czekoladą i chili

Superszybkie, zdrowe ciasteczka, zrobione spontanicznie :-) Stąd też małe niedokładności w przepisie, bo przyznam się szczerze – z niczym tak dobrze mi się nie eksperymentuje jak z ciastkami owsianymi, zawsze wychodzą (zjadliwe lub mniej, ale zawsze :-P), a zasada jest bardzo prosta : baza to płatki owsiane, do tego ulubione dodatki w dowolnych proporcjach oraz […]

12986977_1052978141442318_4224571950924833039_n[1]

Roladki z łososia w papierze ryżowym

Połączenie moich ulubionych składników w delikatnym papierze ryżowym, którego neutralny smak nie odwraca uwagi od głównych bohaterów – łososia, szpinaku, parmezanu, awokado i mozzarelli. Szybkie w przygotowaniu, ale wymagające odrobiny cierpliwości i spokoju do kapryśnego papieru ryżowego :-)          Składniki na 4 roladki : 12 małych kulek mozzarelli min. 50 g łososia […]

12832449_1225402124155797_533001510980622830_n[1]

Sałatka z awokado i kuskusem

     Obiad w 10 minut :-) no może 15, jeśli liczyć czas konsumpcji :-D      Składniki : 2/3 szklanki kuskusu (przed zalaniem) 2 łyżeczki pesto bazyliowego 5 listków sałaty 5-6 pomidorków koktajlowych 1/4 awokado 4 korniszony chili garść natki pietruszki sól, czosnek niedźwiedzi             Warzywa umyć. Sałatę porwać […]

12764407_1221265667902776_2051233312142257643_o[1]

Ciasto czekoladowe z fasoli

    Mocno aromatyczne, mocno czekoladowe, mocno kakaowe, mokre, zdrowe, pyszne, nie rozsypujące się i co najważniejsze – wcale nie czuć fasoli! Jedno z najlepszych ciast jakie piekłam :-) Przepis jest dietetyczny i ciasto wychodzi niezbyt słodkie, takie jak lubię. Przy niewielkiej ilości słodzika lepiej czuć smak czekolady i kakao, no i ciasto jest mniej […]

12718163_1218066851555991_3818321398804451446_n[1]

Fit sernik proteinowy z bananami

    Fit sernik – pyszne uzupełnienie zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej :-) Ciasto z wysoką zawartością białka, bez mąki, bez cukru. Na śniadanie, po treningu, na deser, na kolację :-)   Składniki na keksówkę o wymiarach 25 cm x 10 cm :   Jak na nietypowe ciasto przypada, część masy stanowić będzie kakaowy omlet […]

11222566_925689127504554_1644074322179991319_n[1]

Najlepsze gofry owsiane

    Wspomnienie lata, nieodłączny element krajobrazu każdej nadmorskiej miejscowości :-) w wersji pełnoziarnistej, z domowym dżemem, albo czekoladowym kremem z awokado :-) Smacznego!    Składniki na około 15 gofrów : 3 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 2 szklanki mąki owsianej (można zmielić płatki owsiane w młynku do kawy) […]

1545741_1218086501554026_4033725108247011147_n[1]

Chlebek bananowy

Trochę egzotyki w jesiennym wydaniu! Chlebek bananowy – trochę jak chleb, trochę jak ciasto, trochę jak piernik, brownie albo zakalec. Ile osób spróbowało, tyle usłyszałam skojarzeń :-) Przepis na keksówkę ok. 20 cm długości.   Składniki : 4 dojrzałe banany (lub 3 banany i 1 jajko) 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 szklanki mąki – najlepiej […]

10277215_922032067870260_3685953340613815066_n[1]

Pancakes kukurydziane

Dziś temperatura na zewnątrz prawdziwie egzotyczna! Przynajmniej jak na rejon nadbałtycki ;-) Z tej okazji podaję przepis, który oficjalnie uznaję za wielkie odkrycie! Banalnie proste, lekkie (w sam raz na upał) i bardzo sycące pancakes kukurydziane :-)       Składniki na 6 naleśników : 3 jajka pół szklanki mleka pół szklanki wody gazowanej dwie […]

IMG_0892

Idealna owsianka

Na pierwsze lub drugie śniadanie, jako lunchbox, podwieczorek czy kolacja, owsianka jest dobra zawsze i wszędzie :-) Można dodawać do niej owoce, orzechy czy jogurt, wersji jest nieskończenie wiele :-) Dostarcza witaminy B6 (która poprawia pamięć i koncentrację), B1 oraz kwasu pantotenowego (które przeciwdziałają zmęczeniu i rozdrażnieniu, korzystnie wpływają na stan skóry, włosów i paznokci – […]