13335962_1090290057711126_2839766140058678929_n[1]

20-minutowe kakaowe ciasteczka owsiane z czekoladą i chili

Superszybkie, zdrowe ciasteczka, zrobione spontanicznie :-) Stąd też małe niedokładności w przepisie, bo przyznam się szczerze – z niczym tak dobrze mi się nie eksperymentuje jak z ciastkami owsianymi, zawsze wychodzą (zjadliwe lub mniej, ale zawsze :-P), a zasada jest bardzo prosta : baza to płatki owsiane, do tego ulubione dodatki w dowolnych proporcjach oraz […]

12814046_1226026174093392_334739966968009777_n[1]

Szybkie i proste ciasteczka z musli

  Z okazji Dnia Kobiet (wszystkiego najlepszego :-)) przepis na zdrową wersję słodkich przyjemności, których w tym dniu nie może zabraknąć! :-)      Składniki : 2 szklanki musli 2 garści pestek słonecznika 2 łyżki siemienia lnianego garść posiekanych lub rozkruszonych blenderem orzechów laskowych 1 banan 1 jajko pół łyżki cynamonu 1 łyżka miodu Banana […]

12743674_1218185554877454_3895185835271797232_n[1]

Drożdżowe pierożki z patelni nadziewane pomidorami i serem feta

    Dzisiaj po studencku – pyszne i bardzo proste danie, a do tego robione w tak zwanym międzyczasie. Po raz pierwszy wrzuciłam ciasto drożdżowe na patelnię zamiast do piekarnika – już wiem, że na pewno będę tak robić częściej! Smażone drożdżowe robi się błyskawicznie, a w smaku idealnie pasuje do wszystkich wytrawnych połączeń z […]

Amerykański placek dyniowy (Pumpkin Pie) z rodzynkami, orzechami i żurawiną

    Jedno z lepszych zastosowań puree z dyni! Ciasto w konsystencji przypomina trochę marchewkowe. Aromatyczne, z dodatkiem zdrowych płatków owsianych, mąki z pełnego przemiału i bakalii :-)   Składniki : 1 i 3⁄4 szklanki mąki pełnoziarnistej (może być pszenna, ale ja wolę razową) 1 i 1⁄2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 […]

11222566_925689127504554_1644074322179991319_n[1]

Najlepsze gofry owsiane

    Wspomnienie lata, nieodłączny element krajobrazu każdej nadmorskiej miejscowości :-) w wersji pełnoziarnistej, z domowym dżemem, albo czekoladowym kremem z awokado :-) Smacznego!    Składniki na około 15 gofrów : 3 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 2 szklanki mąki owsianej (można zmielić płatki owsiane w młynku do kawy) […]

1545741_1218086501554026_4033725108247011147_n[1]

Chlebek bananowy

Trochę egzotyki w jesiennym wydaniu! Chlebek bananowy – trochę jak chleb, trochę jak ciasto, trochę jak piernik, brownie albo zakalec. Ile osób spróbowało, tyle usłyszałam skojarzeń :-) Przepis na keksówkę ok. 20 cm długości.   Składniki : 4 dojrzałe banany (lub 3 banany i 1 jajko) 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 szklanki mąki – najlepiej […]

IMG_0694

Krokiety pełnoziarniste z farszem z czerwonej soczewicy

Szybkie i zdrowe, „studenckie danie” :-)    Składniki na farsz : szklanka soczewicy pół szklanki domowego przecieru pomidorowego (można zamienić na koncentrat) pół szklanki kaszy kuskus przyprawy : ostra papryka, curry, sól, pieprz ząbek czosnku trzy łyżki kaszy manny   Składniki na ciasto (5 placków) : 1 jajko szklanka mleka szklanka wody mąka pełnoziarnista i […]

Drożdżowe bułeczki pszenno-żytnie z powidłami i musli

Pierwszy przepis na blogu! Dziś wykonany po raz pierwszy i na pewno nie ostatni :-) Z wierzchu chrupiące, w środku miękkie i puszyste, idealne bułeczki na śniadanie. Najlepiej smakują ciepłe, z dodatkiem masła. Smacznego! Składniki (na ok. 10 szt.) : 3 szkl. mąki (1 pełnoziarnistej, 2 pszennej) 30-35 g świeżych drożdży 2-3 łyżki miękkiego masła […]