13335962_1090290057711126_2839766140058678929_n[1]

20-minutowe kakaowe ciasteczka owsiane z czekoladą i chili

Superszybkie, zdrowe ciasteczka, zrobione spontanicznie :-) Stąd też małe niedokładności w przepisie, bo przyznam się szczerze – z niczym tak dobrze mi się nie eksperymentuje jak z ciastkami owsianymi, zawsze wychodzą (zjadliwe lub mniej, ale zawsze :-P), a zasada jest bardzo prosta : baza to płatki owsiane, do tego ulubione dodatki w dowolnych proporcjach oraz […]

12961701_1054359547970844_2732451821284147112_n[1]

Muffinki owsiane z malinami i białą czekoladą

        Uwielbiam tworzyć i modyfikować przepisy tak, aby stały się swoją zdrowszą wersją! Dzisiejszy przepis stworzyłam z myślą o moim Ukochanym Łasuchu, który kicha po czekoladzie w której masa kakaowa wynosi więcej niż 30 % ;-) Moja ulubiona to prawdziwa czekolada, min. 70 %, więc żebym użyła innej niż gorzka, a już […]

12794708_1226800500682626_6033172304479525111_o[1]

Kremowe ciasto fasolowe z mlekiem kokosowym

      Jasna wersja mocno czekoladowego ciasta fasolowego :-) Myślałam nad recepturą na nieczekoladową wersję ciasta fasolowego, aż w końcu postanowiłam użyć wiórków kokosowych i mleka kokosowego, które kupiłam i spróbowałam po raz pierwszy – nie wodę z kokosa, ale prawdziwe, tłuściutkie mleko kokosowe – mogę śmiało powiedzieć że smakuje obłędnie. Po prostu ambrozja :-) […]

12814046_1226026174093392_334739966968009777_n[1]

Szybkie i proste ciasteczka z musli

  Z okazji Dnia Kobiet (wszystkiego najlepszego :-)) przepis na zdrową wersję słodkich przyjemności, których w tym dniu nie może zabraknąć! :-)      Składniki : 2 szklanki musli 2 garści pestek słonecznika 2 łyżki siemienia lnianego garść posiekanych lub rozkruszonych blenderem orzechów laskowych 1 banan 1 jajko pół łyżki cynamonu 1 łyżka miodu Banana […]

12764407_1221265667902776_2051233312142257643_o[1]

Ciasto czekoladowe z fasoli

    Mocno aromatyczne, mocno czekoladowe, mocno kakaowe, mokre, zdrowe, pyszne, nie rozsypujące się i co najważniejsze – wcale nie czuć fasoli! Jedno z najlepszych ciast jakie piekłam :-) Przepis jest dietetyczny i ciasto wychodzi niezbyt słodkie, takie jak lubię. Przy niewielkiej ilości słodzika lepiej czuć smak czekolady i kakao, no i ciasto jest mniej […]

12718163_1218066851555991_3818321398804451446_n[1]

Fit sernik proteinowy z bananami

    Fit sernik – pyszne uzupełnienie zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej :-) Ciasto z wysoką zawartością białka, bez mąki, bez cukru. Na śniadanie, po treningu, na deser, na kolację :-)   Składniki na keksówkę o wymiarach 25 cm x 10 cm :   Jak na nietypowe ciasto przypada, część masy stanowić będzie kakaowy omlet […]

12195106_956052091134924_7824300595100771647_o[1]

Kruche ciasteczka cynamonowe z polewą z białej i deserowej czekolady

Bardziej urozmaicona wersja kruchych ciasteczek :-) Świetny pomysł na spędzenie kreatywnie (i smacznie!) chwili wolnego czasu :-)       Składniki na około 28 ciasteczek : 180 g zimnego masła pół szklanki cukru pudru 1 i 1/3 szklanki mąki razowej (ja użyłam żytniej z pełnego przemiału, mojej ulubionej) szczypta soli 1 płaska łyżka cynamonu  4 łyżki […]

Amerykański placek dyniowy (Pumpkin Pie) z rodzynkami, orzechami i żurawiną

    Jedno z lepszych zastosowań puree z dyni! Ciasto w konsystencji przypomina trochę marchewkowe. Aromatyczne, z dodatkiem zdrowych płatków owsianych, mąki z pełnego przemiału i bakalii :-)   Składniki : 1 i 3⁄4 szklanki mąki pełnoziarnistej (może być pszenna, ale ja wolę razową) 1 i 1⁄2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 […]

11222566_925689127504554_1644074322179991319_n[1]

Najlepsze gofry owsiane

    Wspomnienie lata, nieodłączny element krajobrazu każdej nadmorskiej miejscowości :-) w wersji pełnoziarnistej, z domowym dżemem, albo czekoladowym kremem z awokado :-) Smacznego!    Składniki na około 15 gofrów : 3 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 2 szklanki mąki owsianej (można zmielić płatki owsiane w młynku do kawy) […]

11988494_923962617677205_5033669177600717178_n[1]

Krem czekoladowy z awokado

Wpis dla wszystkich miłośników nutelli i czekolady! :-D Jako miłośniczka zarówno kremów czekoladowych (i wszelkich pochodnych tego genialnego wynalazku) jak i zdrowego odżywiania, musiałam znaleźć dla nich zdrową alternatywę. A mianowicie – krem czekoladowy, ale z awokado :-)   Składniki : 1 dojrzałe awokado (lekko miękkie) 2 łyżeczki kakao (umiarkowanie czubate) 2-3 łyżeczki miodu 2 […]